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[生活] 建瓯风情——六十八年前建瓯民间除夕夜“守岁”

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    2020-7-29 13:42
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2020-1-24 11:20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 西天王堂 于 2020-1-24 13:53 编辑

    《建瓯风情——六十八年前建瓯民间除夕夜“守岁”》
       那是50年代,我已经是大孩子。似惑也很懂事。那时的家庭生活条件虽不很贫穷,但也很平淡。可旧风俗礼教还是很讲究的。年末除夕夜“守岁”必不可少。那夜最迟也要到下半夜二、三点钟才可言睡觉。这一夜“守岁”规矩不少。全家老少,年夜饭后,要把房前屋后,打理得非常干净,不能留点滴污秽之物。对联、门神都要张贴到位。敬桌、佛厨、年糕果碟要摆列有序。厨房、锅台,不可待慢,洗净叠好。捞“岁饭”是重中之重,“岁饭”要十三升米,示意一年十二个月,月月富足。添上一升米,示意明年仍有余剩粮米。如果你家口少,那也要形式上打十三升式。岁饭米底不能留有“粥”。留“粥”意味来年你一家子,会以“粥”度年,不吉利。米饭捞入饭甑要“金字塔”状,顶端要放上一颗“红桔”意示吉利红火。
      “留火种”此举,十分重要,这是家长“守岁”最为重心一环。留火种是表示后裔子嗣兴旺,烟火相继。“留火种”是在厨锅忙碌后,灶堂内要用大根柴火,放在锅灶堂内以缓缓火星,燃延到下半夜开大门时辰,起灶捞“糍粑”之时,这就是星火燃续,家道繁隆之大吉之兆。续后,全家人要坐在大厅或房间内火炉旁,闲聊或整理大年初一的新服饰。“守岁”意味着来年一切顺意,益寿延年。生意红火,读书上进。
    建瓯:黄德钦 己亥年 除夕
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     楼主| 发表于 2020-1-24 11:41:38 | 显示全部楼层
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