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[我的私房菜] 最简单的土豆丝都炒不好,原因在这,撑握方法,小白秒变大厨!

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发表于 2019-3-1 14:34:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最简单的土豆丝都炒不好,原因在这,撑握方法,小白秒变大厨!
土豆丝,是咱们老百姓经常吃的一道菜,可以说是和番茄炒蛋一样,是一道国民家常菜,不知道吃什么菜的时候来一份土豆丝就妥了。
土豆丝虽然简单,便是想要做出来好吃,并不容易,往往越是简单的菜越是考验厨艺,为什么饭店的土豆会做得那么好吃,而自己做出来的土豆丝却总是差把火呢,当然是有一些方式方法的咯。首先,土豆丝不管是切成丝,还是用工具擦成丝,有一个步骤一定不能少,一定要把土豆中的土豆淀粉充分清先干净,这样炒出来土豆丝才会口感清脆。其次,土豆丝一定要使用旺火炒,这样才好吃。
【酸辣土豆丝】
食材:土豆,红椒, 大蒜,白糖,陈醋,食盐,食用油,
做法:
1、首先准备好所的食材,把土豆,红椒都清洗干净待用。
2、把土豆刮皮之后,用工具擦成丝,或切成丝都可以,然后用清水冲洗两到三次,把土豆淀粉都冲洗干净。
3、启动机器,按照提示,先放入蒜末煸香,再倒入土豆丝,红椒翻炒,再依次按提示放入食盐,白糖,陈醋,整个过程都是机器自动烹饪。
4、土豆丝炒好之后,机器和手机上都会发提出示音,操作特别的简单方便。
如果是净菜盒的覆盖区域的话,可以直接购买净菜盒,一盒一道菜,无需洗切配,直接扣在机器上,启动机器,就会自动完成烹饪。
【再说几句】
1、土豆切成丝之后,要用清水反复冲洗两到三次,将土豆淀粉清洗干净。
2、土豆丝下锅之前要一直泡在水里。
3、要使用旺火急炒。
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点评

海!外直播 t.cn/RxmJTRo 禁闻视频 t.cn/RxBCc65 当我用心去了解世界时,惊愕地发现:从小我们被告诉,资本主义才有的邪恶暴力腐败凄惨都被社会主义国家拥有了;而社会主义应有的平等自由福利人权都被资本主义国家拥有   发表于 2019-3-14 17:16
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