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[我的私房菜] 孩子每隔两天必要吃这菜,增强抵抗力不生病,变样也要多烧给她吃

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发表于 2019-1-18 15:06:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不知道你家是否也有一两道你烧到想崩溃,而家人却天天想吃的菜。我家就有,比如花菜,比如青椒香干。一个是孩子爱吃,一个是宝爸爱吃!是那种渗到骨子里的深爱,真是分分钟让你觉得这世界是不是再也没有别的菜可吃的感觉了。
女儿是食肉的,除了花菜别有别的喜欢吃的蔬菜了,如果你问她能不能吃点蔬菜,她就会说可以呀,吃一个星期的花菜都行,很多时候竟然让我给她包花菜馅的饺子或者包子,对她很是服气。再说徐总,暂不说让自己去买菜,如果一天忙下来太累了我不想烧太复杂的菜我就问,我们吃点什么呢,他就会说,吃个青椒香干吧。那种感觉真是无语到想骂人!
但是毕竟是一家人嘛,所以,即使再自己不耐烦,吼完了还是要乖乖跑厨房烧菜做饭呀,对吧!
这不前几天孩子又要吃花菜,但是我忘了买肉,是真的忘记的那种,可能是孕傻持续吧!然后……
材料:花菜、培根肉
具体做法:
花菜掰成小朵,然后锅里水加盐和油烧开
倒入花菜焯一会(加盐和油是为了保持花菜颜色鲜亮,花菜焯水之后烧的时候也减少了烹饪时间,减少营养的流失呀)
焯完水后马上过凉水
锅烧热后放入培根肉,因为培根肉稍肥一般不需要加油了,培根肉炒变色后倒入花菜
翻炒均匀后直接装盘就可以了
因为花菜之前焯水的时候加了少许盐,而培根肉本身就是有味道的,所以,这菜毕竟是孩子吃嘛,不需要再放盐了。
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