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[医疗保健] 为什么吃人参要炖鸡汤吃?

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发表于 2018-2-28 10:34:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  人参在我们的生活中是一种常见的滋补品,而且人参含有的营养成分特别的丰富,经常食用能够强身健体。很多年以来,中国民间风行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们经常认为这是滋补最佳的方法。但是近年来专家研究发明,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

  胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤;

  胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎;

  肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情;

  高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后,会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病;

  高血压患者 喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下;

  糖尿病患者 韩国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见,可供糖尿病患者参考。

  其实吃人参的方法有很多种,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,这些吃法都可以起到很好的进补效果。不过小编今天要为大家推荐的是一款人参现代化提取物,萃集人参精华,央视也曾报道的今幸胶囊,富集人参皂苷Rh2含量高达16.2%以上。

  人参皂苷Rh2具有提高免疫力的功效。免疫功能是自身天然防御疾病的屏障,免疫功能失调,则免疫监视功能失去作用,不能清除突变细胞,也是引发肿瘤的原因之一。人参皂苷Rh2能够通过多种途径调节和增强机体免疫功能,对免疫系统具有保护作用。人参皂苷Rh2可显著提高IL-2活性,提高巨噬细胞的吞噬功能和NK细胞的杀伤活性。人参皂苷Rh2作为免疫调节因子,还可促进白蛋白、γ球蛋白的合成,提高T细胞和巨噬细胞的功能。

  人参皂苷Rh2具有抗疲劳功效。中国运动疲劳损害研究会经过大量临床观察发现,调节糖类代谢是治疗运动疲劳损伤的关键问题。糖是机体活动时的重要能源,糖代谢供能在机体运动时的能量供应中占重要地位,大强度运动时机体的衰竭总是和糖原的耗竭同时发生,糖原的含量能说明疲劳发生的快慢和程度。本实验结果显示人参皂苷Rh2高剂量组和未处理组的肌糖原和肝糖原含量均大于模型对照组,这表明剧烈运动可以造成机体肌、肝糖原含量的显著下降,而一定剂量的人参皂苷Rh2可以显著减缓肌、肝糖原消耗的速度。


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