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[我的私房菜] 开胃罗宋汤

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发表于 2016-4-16 14:24:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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QQ图片20160416141812.png 材料
番茄4个,火腿肉一小块,高丽菜一片,洋葱三分之一个,玉米粒豌豆胡萝卜少量。


做法
1、将所有材料洗净,除番茄外全部切丁;
2、起油锅将切丁的材料(除豌豆和玉米)一起下锅翻炒3-5分钟盛出备用;
3、将番茄剥皮(用调羹在表面轻轻刮一遍会好剥一点)切碎,放入油锅内(油不用太多)慢慢翻炒至出水成泥,倒入全部材料,加适量开水煮开后转小火炖20分钟左右即可(如果想要豌豆颜色看上去翠绿一点,可以迟10分钟再加)。



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